南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據(jù)《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產(chǎn)的柑桔，就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉(xiāng)的柑桔：“鮮明百數(shù)見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波?！碑?dāng)時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽，曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。

目前已經(jīng)選育出大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、無核等各具特色的優(yōu)良品系和株系。每個品系各具獨特的風(fēng)味。大果：是南豐蜜桔的豐產(chǎn)品種，果形大，樹勢強健，葉子相對較大，抗逆性好。小果：又稱金錢蜜桔，品質(zhì)特優(yōu)，皮薄，核少，每果平均種子在1粒左右，含糖量高，香味濃郁，汁多味佳。桂花蒂：也稱柿蒂，蒂大而凸起，形狀桂花而得名，香味和貯藏性能都較好。早熟蜜桔：比其他品系提前成熟20天左右。短枝株系：指桔枝短，節(jié)間密而枝條粗壯，葉片深綠，適宜密植。無核品系：指種子極少，每10個果中，僅有1－2個種子，味香甜。

南豐蜜桔食用價值和藥用價值都很高，全身都是寶。鮮果營養(yǎng)豐富，在100毫升果汁中含糖11.3克，檸檬酸約1克，維生素C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素）。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用；桔絡(luò)有通絡(luò)舒筋、順氣活血的功效；桔核能理氣、散結(jié)、止痛。南豐蜜桔還可以作為加工業(yè)的原料，如用桔皮提煉的橙皮甙能制成防治動脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品；用果肉釀酒、釀醋，制作出蜜桔香檳酒、蜜桔可樂等，具有獨特的香味。用桔皮桔花可提煉出天然果膠和香精，安全、廣泛地應(yīng)用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)。南豐蜜橘又稱金錢蜜橘，福建稱邵武蜜橘，原產(chǎn)江西南豐（國內(nèi)唯一原產(chǎn)地）。其主要特點：樹勢中等，樹冠半圓頭形，開張，枝梢細長而密；果實扁圓形，單果重25～50克，果色橙黃，較光滑，皮薄易剝；果肉柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物14%，糖含量10～11克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品質(zhì)上等；果實11月上、中旬成熟，無核或少核。南豐蜜橘喜溫、喜光照，適應(yīng)性廣，能耐-7℃低溫。果小皮薄質(zhì)優(yōu)，因其采收費事、采前裂果等原因發(fā)展不快?？稍诮髂县S等地發(fā)展。

南豐蜜桔經(jīng)過近十幾年來的迅猛發(fā)展，南豐蜜桔銷售網(wǎng)點已覆蓋全國，在全國地級以上城市均建有直銷點，還遠銷東南亞、俄羅斯及英國、芬蘭、瑞士、加拿大、智利、阿塞拜疆等世界各大洲的近30個國家和地區(qū)，2008年出口量達10萬噸（2億斤），約占總產(chǎn)量的16%。預(yù)計09年出口將超20萬噸，成為國內(nèi)柑桔出口的第一品牌。

南豐蜜桔自1976年以來在全國柑桔評比中多次被評為優(yōu)質(zhì)水果，并獲得多種榮譽稱號。南豐縣先后被授予“中國南豐蜜桔之鄉(xiāng)”、被認(rèn)定為“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(南豐蜜桔)示范基地縣”、“全國綠色食品原料(南豐蜜桔)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣”，南豐蜜桔先后被榮獲“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”、“綠色食品A級產(chǎn)品”、“江西名牌產(chǎn)品”，南豐蜜桔商標(biāo)先后被評為“江西省著名商標(biāo)”和“馳名保護”。